Cosa mangiare a Monaco di Baviera: scopri le delizie gastronomiche bavaresi
Monaco di Baviera è una delle città più piacevoli d’Europa, con un’infinità di attrazioni storico-culturali da vedere, ma anche tante specialità gastronomiche da assaggiare. Oltre ad essere una delle tappe fondamentali per gli amanti della birra, grazie al celebre Oktoberfest, questa città si distingue anche per una proposta culinaria ricca di notevoli sorprese. Ecco i nostri consigli su cosa mangiare a Monaco di Baviera.
Varietà agroalimentari della Baviera
La cucina bavarese è famosa per la sua abbondanza di carne, con il maiale che gioca un ruolo assolutamente preponderante. Tuttavia, non mancano altre prelibatezze come carne di manzo e pollo. Generalmente, i piatti di carne sono accompagnati da una varietà di verdure, tra cui spiccano le patate, la zucca e il rafano. Per gli amanti del pesce, la trota è l’ingrediente principale delle ricette ittiche tradizionali.
Ecco alcuni dei piatti tipici che dovreste assolutamente provare:
1. Weisswurst
Le Weisswurst sono le tipiche salsicce bianche della Baviera, spesso servite con senape e accompagnate da Bretzel, il celebre pane salato intrecciato.
2. Knödel
I Knödel sono gnocchi di pane o patate, solitamente serviti in brodo o con l’arrosto di maiale bavarese, lo Schweinebraten.
3. Schweinshaxe
Lo Schweinshaxe è lo stinco di maiale, un piatto tradizionale bavarese, servito con patate al forno (Bratkartoffeln).
Cosa mangiare a Monaco di Baviera: altre delizie da non perdere
Oltre ai piatti principali, ci sono alcune specialità che vale la pena assaggiare:
– Obazda
L’Obazda è una crema a base di formaggio Camembert, Paprika e burro, ottima da spalmare sul pane.
– Apfelstrudel
Lo strudel di mele, o Apfelstrudel, è un dolce delizioso da gustare, spesso servito con gelato o crema.
Dove mangiare a Monaco di Baviera
Se volete provare l’autentica cucina bavarese, le birrerie storiche di Monaco sono sicuramente il posto migliore. Qui potrete gustare tutti i piatti tipici cucinati secondo la tradizione, accompagnandoli con una buona birra locale.
In conclusione, Monaco di Baviera offre una vasta gamma di prelibatezze gastronomiche da assaporare. Dai piatti tradizionali a base di carne fino ai deliziosi dolci, ogni boccone vi farà scoprire un po’ di cultura bavarese. Non dimenticate di visitare le autentiche birrerie per un’esperienza culinaria completa e indimenticabile.
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